近日，2026年第三期“金陵工匠”公益培训——雨花茶非遗技艺传承与实操活动在雨花台茶山顺利举办。培训由市职业技术培训指导中心、雨花台区人社局主办，聚焦南京本土国家级非物质文化遗产雨花茶制作技艺，设置40个小班化实操名额，吸引全市企业职工、高校毕业生、新业态灵活就业人员、农业转移人口等群体踊跃参与。

作为2026年“金陵工匠”公益培训首场非遗主题活动，培训将课堂搬进雨花台茶山，特邀雨花茶制作技艺非遗代表性传承人、南京市茶叶协会资深讲茶人组成双导师团队，构建“实景理论+全流程实操”一体化教学体系，让学员在沉浸式体验中掌握制茶技艺。

培训讲解了雨花茶的红色创制历史、品质鉴别标准与文化内涵，更将理论知识转化为实景体验，在茶垄间指导学员掌握鲜叶采摘标准，并完成选叶、采摘和摊放等前期工序。在制茶环节，非遗传承人一对一指导学员掌握古法杀青、揉捻、提香等核心工序，学员在分组合作中各自完成了专属雨花茶成品。“喝了这么多年雨花茶，今天才头一回亲手从采茶做到成茶，原来一杯茶里有这么多讲究。”一位学员现场分享，“五一正好带回去给家里人尝尝自己做的茶。”

市职培中心相关负责人表示，“金陵工匠”公益培训始终围绕群众需求设课，前两期聚焦数字技能，本次转向非遗传承，既为劳动者提供多元化技能提升渠道，也是推动南京本土文化走进大众生活，助力雨花茶国家地理标志产品保护示范区建设的具体举措。